Опис Victorinox Forged Boning German Type 15см (7.7153.15):

Лезо кованого ножа для оброблення Victorinox багатошарово по своїй структурі. Саме завдяки такій технології виготовлення кований ніж для оброблення Victorinox з легкістю витримує значні навантаження протягом тривалого часу. Лезо виконане з висококласної сталі, заточку якій не доведеться часто поправляти. Ковані ножі Victorinox користуються великою популярністю серед професійних кухарів.

• Матеріал леза: кована сталь
• Кут заточування: 20
• Довжина леза (див.) : 15.0
• Ширина леза (див.) : 2.5
• Тип ріжучої кромки леза : двостороння симетрична
• Довжина ножа (див.) : 26.4
• Матеріал рукояті: поліпропілен
• Колір: чорна рукоять
• Виробництво: Швейцарія