Опис кухонного ножа Victorinox SwissClassic Boning Flex (6.8413.15 B):

Ніж обвалочний з гнучким лезом середнього розміру. Має досить гнучке вигнуте лезо, зручну, ергономічну ручку, завдяки чому рука не втомлюється при роботі з м'ясом і з тушею. З таким ножем відділення м'яса від кісток - швидка і легка робота.

Цей ніж обвалочний має потужний, гострий і в той же час гнучкий клинок, який робить ніж швидким, вправним і рухливим. Конструкція рукояті ножа дозволяє використовувати його як прямим, так і зворотним хватом.
Оскільки обвалка м'яса передбачає роботу з великим і важким вагою, причому м'ясо нерідко доводиться відокремлювати до кістки тут дуже цінуються хороші ножі, які є основним робочим ножем м'ясника. А професійні ножі допомагають працювати більш ефективно і з мінімальним ризиком.

• Колекції: Кухонні ножі
• Серії: Swiss Classic
• Довжина (мм): 150 мм
• Вага (кг): 0.074
• Колір: Чорний
• Вид товару: Кухонний ніж
• Призначення: Обвалочные
• Тип леза: Гладке
• Тип леза: Гнучку
• Спеціалізація: Boning
• Матеріал рукояті/накладок: Термоеластопласт
• Матеріал леза: Нержавіюча сталь
• Гарантія: Довічна